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  “霜降”节气一到,意味着开始进入冬季了。咱们民间有句俗语“补冬不如补霜降”,说的就是霜降之后,早晚温差变大,气温也逐渐下降、空气干燥,此时最适宜进补。进补食材,既要好吃又要有营养,那必不可少的就是肉类了。 鸡翅是很多人都喜欢吃的一道肉类,鸡翅又可分为鸡翅根、鸡中翅和鸡尖三个部位,其中肉多价格又实惠的要数鸡翅根了。鸡翅根的做法很多,通常可以炒着吃,可烤着吃,还可卤着吃。今天给大家分享鸡翅根的懒人做法,不炒不腌制,往锅里一丢,出锅孩子连吃5个。 卤鸡翅根 准备食材:鸡翅根1斤,姜,桂皮,八角,草果,香叶,干辣椒。 所需调料:盐1小勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,冰糖少许。 详细做法: 1.首先我们将鸡翅根洗净后,在表面划几道,方便炖入味。 2.将鸡翅根放入锅中,下入姜片,倒入1勺料酒,焯水5分钟左右,撇去浮沫,将鸡翅根捞出。 3.将鸡翅根放入臻米UFO高压饭煲中,加入姜、桂皮、八角、草果、香叶、干辣椒、1小勺盐、2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许冰糖,再加入清水没过鸡翅根。 4.启动电饭煲,选择炖肉功能即可。臻米UFO高压饭煲有两个内胆,铸铝内胆能焖出香甜Q弹的米饭,不锈钢内胆可用来炖肉炖汤,这款压力锅还可以中途排气,随意加菜一起炖,非常方便。 5.这样简单几步,鸡翅根就炖好了,肉烂入味,汤汁浓郁,一出锅孩子连吃了5个。 自从学会这样卤肉,我家隔三差五就会卤上一锅,做法简单又美味,太适合懒人家庭了。这样卤鸡翅根是不是非常简单好做呢?这种做法还可以用来卤各种肉类,喜欢吃肉的可以试试。 【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】 感谢阅读叮咚美食的原创食谱,喜欢这个食谱的话请给我点赞、收藏、转发,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱,敬请关注~